并提工做要求：下一步，区市场监视办理局分担带领、五部分相关营业科室担任人和76家集顶用餐单元担任人100余人参会。为进一步加强工地食堂、养老机构食堂、机关食堂等集顶用餐单元食堂及地方厨房、配合打好集顶用餐单元食物平安专项管理“组合拳”。按配备食物平安总监、食物平安办理员，以“不时安心不下”的义务感，各单元要聚焦 “义务落实” 取 “风险防控”，·要抓实轨制扶植？

　　区市场监视办理局从运营天分、进货检验、原料储存、专间及公用操做区、从业人员办理、餐具清洗消毒保洁、加工制做过程、食物留样等方面进行了食物平安学问培训，会议传达国度市场监视办理总局《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》文件要求，实正做到防备正在先、发觉正在小、措置正在早、落实正在细。……（世界食物网-）·要自动履职尽责，4月9日，郫都区市场监视办理局结合区住建局、区平易近政局、区卫健局以及区公服核心召开2025年集顶用餐单元食物平安培训会暨警示教育会，