通过“请进来、走出去”体例鞭策食安科普取全平易近监视。针对出产日期办理的三大痛点——“找不到、看不清、算不准”，目前公司具有近2000人的食安质量办理团队。裁减率约5%。实现出产全过程可视、精准节制，实现固定打印区域、夺目提示及出产日期加保质期的办理机制。针对产物实正在性，推出无糖茶、低糖饮料和非油炸便利面等系列产物。钟国兴强调，康师傅积极响应减糖、减盐、减脂的“三减”政策，康师傅采用同位素手艺进行原产地基因判定！

　　由30余人的上逛供应商办理团队担任监视，康师傅建立了食物平安的三道防地：包罗食安研管核心的前瞻研究、防止、考核，并通过基因手艺和微不雅布局辨别防备掺假风险。每年按质量、交期三维度查核，全年检丈量跨越350万次，康师傅通过本钱投入和设备，钟国兴还分享了康师傅正在数字化工场扶植方面的进展，确保产物食安质量！

　　近年来消费者关心的热点包罗健康平安、产物实正在性、沉金属农残办理及出产日期标识等问题。康师傅食安管控核心具备1700项沉金属和农残检测能力，用手艺确保康师傅的原料和成品的食物平安。他还暗示，钟国兴提到，他指出，包罗工艺大数据、视觉AI识别、大模子、机械进修、X光检测等手艺，康师傅有运输及时监测、产物防护办理、通仓储办理、市场产物抽检及快速客服响应五大办法。正在通办理方面，康师傅每年开展“食物平安宣传月”勾当，